Vorsorge

Die Firma Schulz Schädlingsbekämpfung versteht sich nicht nur als der klassische Kammerjäger. Sehr wohl liegt es in unserem Interesse unsere Kunden auch langfristig schädlingsfrei zu halten. So können wir gewährleisten, einem Schädlingsbefall so wirksam und vorsorglich wie möglich entgegenzutreten.

Wir orientieren uns hierbei dem international verwendeten HACCP Konzept. Dieses Vorgehen ermöglicht weitestgehende Vermeidung des Einnistens von Schädlingen.

Was bedeutet HACCP?

H azard	(=Gefährdung)	Gefahr für die Gesundheit
A nalysis	(=Analyse)	Untersuchung der Gefährdung
C ritical	(=Kritisch)	Entscheidend für die Beherrschung
C ontrol	(=Lenkung	Überwachung der Bedingungen
P oint	(=Punkt)	Stelle, Schritt im Verfahren

Das Hazard Analysis Critical Control Point -Konzept (abgekürzt:HACCP -Konzept, deutsch: Gefährdungsanalyse und kritische Lenkungspunkte ) ist ein vorbeugendes System, das die Sicherheit von Lebensmitteln und Verbrauchern gewährleisten soll.

Das HACCP-Konzept wurde im Jahr 1959 entwickelt, als der amerikanische Konzern The Pillsbury Company von der Raumfahrtbehörde NASA beauftragt wurde, eine weltraumgeeignete Astronautennahrung herzustellen, die hundertprozentig sicher sein sollte. Pillsbury wandte die 1949 vom US-Militär für technische Anwendungen geschaffene FMEA -Methodik auf die Lebensmittelindustrie an und entwickelte dieses Präventivkonzept gemeinsam mit der NASA weiter. 1971 wurde es in den USA als HACCP-Konzept veröffentlicht. 1985 empfahl die US-amerikanische National Academy of Sciences , das Konzept anzuwenden; daraufhin wurde es weltweit erprobt und weiterentwickelt. Der von der Food and Agriculture Organization der UNO herausgegebene Codex Alimentarius empfiehlt seit 1993 ebenfalls die Anwendung des HACCP-Konzeptes.

Die österreichische Verordnung über allgemeine Lebensmittelhygiene (Verordnung der Bundesministerin für Frauenangelegenheiten und Verbraucher- schutz über allgemeine Lebensmittelhygiene (Lebensmittelhygieneverordnung) BGBL Teil II, ausgegeben am 3. Februar 1998, Celex- Nr.: 393L0043, 396l0003) verlangt von Lebensmittelunternehmen (lt. Verordnung jeder öffentliche und private Betrieb, der mit Lebensmitteln zu Erwerbszwecken oder zu Zwecken der Gemeinschaftsversorgung umgeht.), aber auch von allen Unternehmen, welche eine Betriebsküche betreiben, die Einführung eines HACCP-Systems, um die Forderungen nach Gefährdungsanalysen und Eigenüberwachung zu erfüllen.

Das HACCP-Konzept fordert,

alle im Verantwortungsbereichs eines Unternehmens vorhandenen Risiken für die Verträglichkeit der Lebensmittel zu analysieren,
die für die Überwachung der Lebensmittel kritischen Punkte zu ermitteln,
Eingreifgrenzen für die kritischen Lenkungspunkte festzulegen,
Verfahren zur fortlaufenden Überwachung der Lebenmittelsicherheit einzuführen,
Korrekturmaßnahmen für den Fall von Abweichungen festzulegen,
zu überprüfen, ob das System zur Sicherstellung der Lebensmittelsicherheit geeignet ist, und
alle Maßnahmen zu dokumentieren.

Hygiene schädlinge

Hygieneschädlinge sind besonders alle Blutsauger. Ferner rechnen wir die Schädlinge hinzu, die durch Stiche, Bisse etc. den Menschen Schmerzen zufügen. Hygieneschädline sind vor allem jene, die durch verschiedenartige Kontakte Krankheiten auf Mensch und Tier übertragen, oder auf andere Weise - wie z.B. Störung des Wohlbefindens - deren Gesundheitszustand beeinträchtigen.

Es gibt Überschneidungen zwischen den verschiedenen Schädlingsgruppen. Manchmal ist ein Schädling im adulten Zustand als Hygieneschädling eingeordnet, weil er eine Reihe von Krankheiten übertragen kann, während ihre Larven vor allem als Materialschädlinge einzuordnen sind.

Schädlinge an Haustieren werden wir auch hierzu, wenn sie im Lebensraum des Menschen vorkommen.